V SPcafee pracujeme s výběrovými surovinami, jako jsou vanilkové lusky té nejvyšší kvality původem z Madagaskaru,
Plantation Original Dark Rum z Barbadosu (prémiová řada rumů Plantation Vintage, která tvoří kolekci toho nejlepšího z celého Karibiku), Belgická čokoláda Callebaut, ale také lokální suroviny, vejce z volného chovu, 40%smetana a čerstvé sezónní ovoce.